Commercial Cookery - Hospitality Management - Brisbane Australia
沙夫斯頓餐飲管理學院提供時下需求的專業證照訓練，讓所有畢業生皆有機會於相關產業下工作實習，搭配最廣泛的相關產業就業機會。「餐飲管理技能」是最普遍可以通往成功事業的捷徑之一! 並且，澳洲政府認定「餐飲相關產業」目前正面臨缺乏擁有專業技能並且合法證照的執業人員，故為移民的最佳管道之一，或是，台灣人都有當老闆的夢想，回國發展餐飲事業，也是一圓夢想的作法之一。
沙夫斯頓餐飲管理學院今年已進入第三個年頭，現已有四屆畢業生。這些沙夫斯頓校友在這具有廣泛就業機會的餐飲行業享有工作機會。
「L’Academie Hotel」是全昆士蘭洲最大的餐飲管理實習餐廰，由Shafston餐飲管理學院營運，對外開放營業，用餐時段吸引至少100位以上的顧客消費，只有Shafston餐管學生，才能享有在此上課及實習工作
工作實習在這個學程中，學生將在商務導向的大型廚房中學習，可讓學生發展廚師必備的專業知識及技能、廚房管理技能、及一般餐飲管理實作技能。部份的職業訓練，將帶領學生至L’Academie Hotel實習餐廰，此為本學院經營運作的餐廰，因此可讓學生有充份的機會接受完整商務實作設備的訓練。另有其他訓練包括課堂講授、學生自我學習、各項活動、及現場食材製作，皆會在沙夫斯頓的兩大校區的各大廚房中，提供給學生完善的訓練。
Pre-requisites For Entry (Hospitality Programs)Pre-requisites for entry into Hospitality Certificate III and Diploma programs: English 學術背景需求 |
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